Munnvold Istanbul

140,00kr

Munnvold Istanbul ble for første gang lagd på pizzahimmelen Peloton i Oslo i mars 2017. Den hadde selvfølgelig release 16. apri -dagen det tyrkiske folk skulle stemme om Erdogan skulle få enda mer makt. Sausen ble introdusert på tyrkiske restauranter på valgdagen, men ble nervøst avfeid da de så tegningen til Ronny Haugeland. «Du vet, Erdogan har gjort mye bra» var responsen, men ikke uten et lengselsfylt blikk mot flaskene med den lekreste Munnvold som de nettopp hadde smakt på.

Istedenfor tomater er denne sausen basert på sylta og fersk paprika, og selvfølgelig tyrkisk chili. For ekstra vold i munnen er det tilsatt Bird´s Eye chili og diverse orientalske krydder som spisskummen og bukkehornkløver. Sausen passer selvfølgelig til køfte og alle former for kjøttboller og grilla kjøtt. Og som alltid taco, pizza, fylte pitabrød m.m. Vi har t.o.m. veganere som sverger til Erdogans svetteperler, denne passer for de fleste.

2020-versjonen er litt annerledes; mer røykt paprika, mer koriander og mer oransje i fargen med justerte etiketter som passer den nye fargen. Sausen er kanskje enda bedre til grilling nå. God sommer!

«Diktatorer kommer og går,
Munnvold flammesaus
varer helt til neste arabiske vår»

De to enkeltflaskebildene: Haakon Hoseth
Ryggen til Erdogan: Martine Petra

Share